ヨーグルト

ナチュレ恵の特徴と効果を調べてみた

ナチュレ恵は2006年3月28日発売。消費者庁許可「特定保健用食品」です。ガセリ菌SP株(L.ガセリSBT2055)とビフィズス菌SP株(B.ロンガムSBT2928)の働きにより、腸内環境の改善に役立ちます。ガセリ菌SP株の特徴は、なんとい...
賞味期限

ヨーグルトの賞味期限切れは食べられない?

ヨーグルトのおいしく食べることができる期限です。この期限を過ぎても、すぐ食べられないということではありません。ヨーグルトの賞味期限は、だいたい製造後14日。未開封なら賞味期限切れ30日までほとんど変わらないという実験もありました。しかし、最...
冷凍ヨーグルト

冷凍ヨーグルトを暑い日にアイスの代わりに食べる

アイスを食べる代わりにヨーグルトを凍らせて食べると、低脂肪でカロリーは1/3以下になります。完全に凍らせるとカチカチになるので、その手前、シャリシャリいうところで食べるようにするか、100均などでアイスキャンディー用のケースを買ってくるとよ...
納豆

納豆の作り方自作してみよう

納豆は、保温さえうまくできれば簡単に自作できます。私は保温器としてタニカヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)を使っています。納豆を作るために、材料や仕込み方法、失敗しないためのコツ(気をつけること)を説明します。大豆の安い入手先もご紹介しま...
ダイエット

夜ヨーグルトダイエットのレシピがなんとも魅力的なのだ

夕食に低カロリーのヨーグルトを食べてダイエットすると聞くと、味気ないメニューを想像しますが、ヨーグルトスープ、鶏肉のヨーグルトカレー煮なんてものが食べられます。ヨーグルトは低カロリーですがこくがあるので、工夫次第で美味しいものができそうです...
ダイエット

ヨーグルトダイエットをするなら夜

ヨーグルトダイエットってご存知ですか?プレーン・ヨーグルトを夕食の代わりに食べる置き換えダイエット法です。 ヨーグルトダイエットを調べると、すぐに夜ヨーグルトダイエットという本が出て来ます。著者の小林弘幸先生は、順天堂大学医学部の先生です。...
酵素

酵素を飲んで下痢をしたり便秘になることがある

酵素を飲むと下痢をするとか便秘するとはよく聞く話です。まず、飲むのを止めておさまるかどうか。そして、飲む量を減らしてみて変化があるかどうか。また、メーカーには相談室があるので問い合わせてみましょう。私の場合、酵素を飲んでいる間、ガスがよくた...
酵素ドリンク

酵素ドリンクの特徴は?

酵素ドリンクは酵素の原型です。甘さや風味に各メーカーの特徴があり、好き好きがあると思います。また、清涼飲料水として加熱殺菌されています。価格は高いものが多いですが、自分で手作りすることもできます。 酵素ドリンクの効果 酵素ドリンクの効果は、...
酵素サプリ

酵素サプリとはどんな特徴があるのか調べてみた

酵素サプリは、植物発酵エキスを乾燥させたパウダーを打錠したりカプセルに入れるとでき上がります。乾燥物なので他の素材と混ぜることができます。サプリメントと名乗るには買いやすい値段であることが条件になりますが、その分、酵素の本来の意味である植物...
酵素

植物酵素とは昔からある酵素のこと

酵素を調べていると、「植物酵素」という名称がよく出て来ます。 酵素とは植物を原料につくった酵素のことだと思っていましたが、わざわざ「植物」とつけているのは、原料に植物以外のものを使った酵素があるからでしょう。 この記事で整理しておきましょう...
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