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乳酸は疲労物質ではない

乳酸は酸素が不足するとできる、疲労物質だといわれてきました。乳酸は糖の分解量が増えるとできるもので、疲労物質ではなく、エネルギーを貯めておく...

乳酸とはどのようなものか

乳酸菌の乳酸と、筋肉にたまる乳酸。何となく別なものであるように感じます。乳酸とはどのようなものか。乳酸発見の歴史と解糖系で乳酸ができる仕組み...

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