発酵食品全般 ほんとの本物の発酵食品 ほんとの本物の発酵食品の中に書かれていた、紅茶キノコ、ジンジャエール、ザウアークラウトについて記録しておきます。 ほんとの本物の発酵食品を読みました。著者のアレックス・リューイン(Alex Lewin)さんは、本業がコンピュータのプログラマ... 2016.01.29 kuni 発酵食品全般