酢玉ねぎ

お酢の抗菌力の強さと酢玉ねぎについて

お酢は抗菌作用があるといわれていますが、あまり大したことがないだろうと思っていました。調べてみると、思ったよりも強い酸性を示し、抗菌力が強いことが分かりました。そんな酢を使った酢玉ねぎの作り方もお知らせします。 お酢の酸性はなかな...
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