つくったヨーグルトを何回種にできるか

ヨーグルト

ヨーグルトをつぎ足して作ることについて考えてみた

ヨーグルトの種になる乳酸菌は、何回もつぎ足しで使えるブルガリアヨーグルトのような強いものもありますが、特別な乳酸菌は、つぎ足しで何度も使えないかもしれません。単純に味が変わってきたら、ダメだなと思った方がよいですね。 ヨーグルトに入っていた...
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