納豆を自分でつくる

納豆は、保温さえうまくできれば簡単に自作できます。私は保温器としてタニカヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）を使っています。納豆を作るために、材料や仕込み方法、失敗しないためのコツ（気をつけること）を説明します。大豆の安い入手先もご紹介しま...