腸内細菌

食物繊維のうち、水溶性食物繊維を多く含むものを食べると、腸内細菌のうち、日和見菌に分類される菌が水素をつくります。水素は活性酸素を解消し、育毛に役立ちます。もし、頭髪だけでなく、外見で人より老けているなあと思われる方に役に立つ話です。 55...

辨野義己先生の「見た目の若さは、腸年齢で決まる」を読んで、大腸がんの発生に胆汁に胆汁酸がクロストリジウムによって分解された二次胆汁酸が関係していることを知りました。脂肪を多くとるようになったことが大腸がんの増加につながっているようです。